旅遊與款待
背景
旅遊與款待課程除著重發展學生與其他人文學科的共通能力，如批判性思考、溝通和人際關係能力等外，也在乎協助他們培養本科所需的基本技能。
課程理念
香港正值經濟轉型時期，經濟面貌也因而改變。旅遊及款待業對本地經濟日趨重要。建議的旅遊與款待科為學生提供該行業穩固的知識基礎，裝備他們以迎接新的社會經濟環境。另外，旅遊及款待教育的發展已趨成熟，特別在大專教育方面，因此，本課程旨在為對該行業有濃厚興趣的高中學生提供研習機會。
旅遊與款待科能培養學生終身學習所需的共通能力，例如溝通技巧、人際關係、資料處理、解決問題及決策能力等。修讀香港充滿朝氣的旅遊及款待業，為本課程締造機會，幫助學生積 極自主地解決困難和終身學習。
本學年中，旅款科與英文科、綜合人民及公民社會科、商科共同舉辦了為期兩星期的「閱讀雙周活動---生活趣味」，當中本科的主題是「跟著眼睛去HIKING 」。內容主要簡介香港郊遊樂趣，包括行山裝備介紹、行山前要注意的安全問題、不同程度的行山路線。
遠足是最多市民參與的體能活動之一，遠足屬於中等強度的有氧活動。足夠的體能活動量有助促進身體健康，並有助消耗熱量，維持健康體重。行山郊遊並無季節之分，但迎來了乾燥寒冷的冬季，這種天氣恰好適合行行山出身汗！不過要注意因為天氣乾燥、山上會比較低溫，因而事前做足保暖和護膚的工夫，相當重要。這項戶外活動須注意的事項相對較多，如要留意天氣報告、登山穿著，亦要帶備足夠的食水、防曬用品和保暖衣物；除此以外，我們更可選擇一些相對輕鬆和容易的路段。
於10月16日，旅遊與款待科進行了本學年第一次的微格觀課。透過觀課過程，老師與同學可謂教學相長，彼此都能通過觀課後的重溫，知道上課情況及如何改善課堂設計。期望旅款科日後更能精益求精，更進一步。
楊詩詠老師 (任教19-20年度中四級旅款)
很開心來到何南金這個大家庭，有幸在同事們互相幫忙下，令我很快便能適應這個新環境。
「當中學教師是我一直以來的夢想……」可能您認為普遍的老師也會這樣介紹自己吧！
旅遊與款待科於2020年1月4 日(星期六)舉辦了第一屆由我校主辦的聯校模擬試。
於5月28日(星期二)，我校修讀旅遊與款待科的10位中五同學在社會知名人士雷賢達先生的安排下，到了香港著名的半島酒店參觀，是次活動是繼16年後可以再次獲邀參觀，實屬難得。
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