本年中六酒店營運成果展示於2016日2月18日午膳時間在學校的膳食服務室舉行。

當日修讀酒店營運的學生準備了兩款午餐。除了老師之外，六位中五級修讀酒店營運並表現優異的學生亦是座上客，有機會了解師兄師姐如何在實踐中應用學習得到的技巧和服務態度。代替往年的自助餐形式，今年改用點菜方式(a la carte) 讓客人選用，令到負責接待的同學有更多機會與所負責區域的每一位師生交流，並能直接展示所學，而活動亦在充滿色香味的氣氛中結束。